Вода - 0,5 стакана
Сахар - 2 ст. ложки
Дрожжи сухие - 2 ст. ложки
Соль -2 ч. ложки
Яйца - 3 шт. + 2 яйца для смазывания
Мука - 4 стакана
Масло растительное - 1/4 стакана
Мак
Кунжут
Теплую воду, сахар, дрожжи и соль перемешайте. Оставьте в теплом месте на 20 минут. Муку просейте в миску, в центре сделайте углубление, влейте взбитые яйца, дрожжевую смесь и 2 ст. ложки масла. Замесите некрутое тесто, накройте салфеткой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, за это время дважды обомните его.
Подошедшее тесто выньте из миски, снова обомните и разделите на 4 части, каждую скрутите в жгут. Кончики жгутов соедините и заплетите косу. Выложите халу на смазанный маслом противень и оставьте в теплом месте на 25-30 минут.
Смажьте халу взбитыми яйцами, посыпьте маком и кунжутом. Выпекайте при 180° до румяной корочки в течение 25-30 минут, затем выньте, накройте полотенцем и оставьте остывать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Копилка рукодельницы